La coutellerie LOCAU® fabrique et commercialise des couteaux de table, des couteaux de poche et des couteaux de cuisine haut de gamme ; en parallèle elle a su aussi conserver son expertise dans le domaine de la fabrication des paires de ciseaux et des sécateurs.

Fondée il y a 40 ans et basée à Thiers, capitale historique de la coutellerie française, elle s’appuie à la fois sur la tradition coutelière du savoir-faire et sur l’utilisation des nouvelles technologies.

LOCAU® travaille essentiellement avec des professionnels, plus de 500 revendeurs en France propose les produits de la marque :  restaurants, hôtels, coutelleries, armureries ou encore magasins d’arts de la table ou d’arts créatifs. LOCAU® travaille aussi bien les matériaux les plus traditionnels que les plus rares ; la résine ou le bois comme par exemple la loupe de genévrier, l’olivier, l’ébène, le cep de vigne … mais aussi des matériaux plus rares : défense et molaire de mammouth, onyx, fibres de carbone, galuchat, pierres précieuses. Pour la touche Auvergnate, LOCAU utilise la pierre de lave issue Du Puy de Dôme pour confectionner des manches de couteaux et notamment sa collection LE THIERS par LOCAU.

LOCAU®, la fabrication de couteaux est notre passion.